古人说,粥饭为世间第一补人之物。古人把粥放在饭前面，可想而知古人对粥的重视。相传在上古黄帝时期就开始制作粥品供人食用,至今许多中国家庭的饭桌上每天都有粥。在中国几千年的熬粥历史中，很多人已把粥的食用和药用养生功能结合起来，已具有浓郁的文化特征。在不少文学作品里也不乏说“粥”论道。小说《红楼梦》中对粥的讲述是很多的。王熙凤喜欢粳米粥，因其可以让她精力充沛；而贾母更看重鸭子肉粥；红稻米粥有着很好的治病功效，这都是因为什么呢?中医专家将为大家分析各种粥的养生道理。。